[노징 (Nose)]

멜론 과즙, 라즈베리, 푹 익은 적사과, 슈가 파우더, 수박 껍질(그래시) / 발향 강도: 강함 (Pronounced) / 복합성: 조화로움 (Moderate)

잔을 코에 대면 링크우드 특유의 달콤한 멜론 과즙 향이 진하게 피어오릅니다. 그 뒤로 라즈베리 착즙액 같은 상큼한 시트러스가 스멀스멀 올라오며 셰리 캐스크의 매력을 스피릿에 근사하게 녹여냅니다. 시간이 지날수록 푹 익은 적사과 과육의 부드러운 단맛과 고운 슈가 파우더의 달큰함이 더해지며, 향 끝자락에 스치는 수박 껍질 같은 풋풋한(그래시) 내음이 과실 위주의 향조에 기분 좋은 변주를 줍니다.

[팔랫트 (Palate)]

진한 과실 풍미, 사과 껍질, 오렌지 껍질, 짙은 감칠맛, 향수, 짚단 / 풍미 밀도: 중간 (Medium, 부드럽고 매끄러움)

입에 머금으면 향에서 느꼈던 묵직하고 달콤한 과실 풍미가 혀를 부드럽게 감쌉니다. 이내 사과 껍질을 씹는 듯한 빳빳한 쌉싸름함과 셰리 캐스크 특유의 오렌지 껍질 같은 시트러스가 입맛을 돋웁니다. 코로는 향수처럼 화사하고 톡 쏘는 내음과 진한 감칠맛이 뿜어져 나오며, 입안에서 오래 굴릴수록 짚단 같은 구수함이 기분 좋게 풀려 나옵니다. 달콤하고 상큼한 과실에서 시작해 구수한 풍미로 자연스럽게 이어집니다.

[피니쉬 (Finish)]

오렌지, 젖은 나무(오크), 멜론, 민트(시원함), 짚단 / 여운 길이: 긺 (Long) / 복합성: 조화로움 (Moderate)

목을 넘긴 후에는 화사한 오렌지 풍미가 젖은 나무, 멜론 향과 둥글게 어우러져 뿜어져 나옵니다. 특이하게도 뜨거운 열감 대신 민트처럼 입안을 시원하게 채우는 화한 느낌이 무척 매력적입니다. 선명한 오렌지 시트러스가 입안을 산뜻하게 정리해 주고, 입맛을 다실 때마다 짚단의 쌉싸름함과 기분 좋은 달콤함이 혀끝에 동시에 머뭅니다.

[총평]

링크우드의 과즙 스피릿을 쭉 끌고온 상큼한 쉐리 위스키